Что нового увидят россияне на рыбных прилавках в 2017 году
Следующий год ознаменуется триумфальным возвращением на столы россиян всеми любимой сардины иваси, более известной в России под названием селедки иваси. В этом году впервые после более чем 25-летнего перерыва возобновлен промысел этой дальневосточной рыбы.
В 2016 году общий вылов иваси составил уже 8,4 тысячи тонн. Конечно, в общем объеме вылова рыбы, который уже превысил 4,4 миллиона тонн, доля незначительная. Но это только первый шаг, считает глава Росрыболовства Илья Шестаков. "Мы уверены, что с учетом той ситуации, которая складывается на промысле и с учетом реализации в следующем году мы эти объемы увеличим. Те, кто занимается добычей и переработкой, говорят, что с руками отрывают продукцию", - прогнозирует глава Росрыболовства.
Цены на сельдь и минтай к концу года упали
Успешно в этом году прошла лососевая путина на Дальнем Востоке, а значит, на столах россиян будет больше горбуши, кеты, нерки, кижуча, чавычи. На сегодня добыто уже около 432 тысяч тонн тихоокеанских лососей. …