Pasta con la «cremina», l'ultimo tormentone della cucina
Dacci oggi la nostra pasta quotidiana… purché sia mantecata e con la cremina! È un trend, probabilmente oramai consolidato eppure siamo ancora qui a stupirci di come sia cambiato il modo in cui oggi mangiamo la pasta, un alimento, un piatto che da sempre identifica la cucina italiana. Un cibo che nasce povero nella Roma Imperiale per farsi vera e propria ossessione di chef e food influencer. Anche se la Treccani, che ne sa, dice che a inventarla sono stati i Cinesi e che c’è voluto Marco Polo per portarla in Europa nel 1295... Читать дальше...