Le nec plus ultra des fromages d'Auvergne ? C'est à Saint-Nectaire qu'on le découvre et le savoure, évidemment !
Ses secrets de fabrication sont bien gardés. Mais la Maison du fromage lève un pan du voile qui réside toujours sur le saint-nectaire, le nec plus ultra des fromages auvergnats. Alors rendez-vous à Saint-Nectaire (Puy-de-Dôme).