Más Estrellas con sabor gallego
El firmamento gastronómico de Galicia brilla más y más. Este mes eran noticia los nuevos Soletes concedidos por la Guía Repsol a establecimientos gallegos, y ahora la constelación de las Estrellas Michelín gallegas se refuerza con tres premios: los concedidos a los restaurantes Simpar, en Santiago, que se hace con su primera; Retiro da Costiña, en Santa Comba, que gana la segunda; y O Secadeiro, en Serra de Outes, condecorado con una Estrella Verde en reconocimiento a su compromiso con la cocina sostenible. Читать дальше...