Blaue Spirulina: So wirkt die Super-Alge | Sana Herba
Was ist Spirulina?Spirulina ist eine Gattung von Blaualgen, die aufgrund ihrer reichen Nährstoffzusammensetzung oft als „Superfood“ bezeichnet wird. Es gibt zwei Hauptarten von Spirulina: Arthrospira platensis und Arthrospira maxima, die beide in Süßwasserökosystemen auf der ganzen Welt vorkommen. Trotz ihrer blauen Farbe gehören sie zur Gruppe der Cyanobakterien und sind für ihre hohe Konzentration an wertvollen Proteinen und Vitaminen bekannt.Diese Mikroalgen werden seit Jahrtausenden als Nahrungsquelle genutzt. Читать дальше...