Hérault: les coquillages de l'étang de Thau de retour sur les étals après la fin de la contamination
La préfecture de l'Hérault a autorisé mardi le retour sur les étals des coquillages de l'étang de Thau --après deux mois d'une interdiction due à la présence d'un virus-- au grand soulagement des producteurs qui craignent toutefois que la confiance des consommateurs ne tarde à revenir. Le 30 décembre, en pleine période des fêtes de fin d'année, cruciale pour la filière, la préfecture avait pris un arrêté de fermeture temporaire des zones de production concernées et d'interdiction de mise sur le marché des coquillages (huitres... Читать дальше...