Защо да ядем картофите и ориза охладени

По-полезни са, тайната е в устойчивото нишесте


Общият дял на картофите, ориза и макаронените изделия в храненето на днешния западен човек непрекъснато расте – вкусни са, засищат и са подходящи за всякакви кулинарни обработки. Само че повечето хора ги ядат с угризения заради високия им процент въглехидрати, предимно нишесте (скорбяла)