Starkoch Ferran Adrià: Was kommt nach dem Leben in der Molekularküche?

Früher ließ Ferran Adrià, der "Picasso der Köche", Tomaten mit einer Fahrradpumpe zerplatzen. Doch mittlerweile bleibt der Ofen aus. Dafür will er nun die Welt der Gastronomie neu einordnen.