Dollase vs. Mensa: Koma-Essen auf Kölsch

Kleine Portionen gibt es hier nur auf Nachfrage. In der Mensa der Sporthochschule Köln quillt nicht nur der Teller mit der Grillhaxe über. Wie behauptet sich die Küche kulinarisch gegen die Hundertschaften ausgehungerter Leistungssportler?