Cinco 'brunchs' que no se los salta un galgo
Hace años que los brunchs están de moda. De hecho este vocablo, neologismo que proviene de la fusión de las palabras inglesas breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo) -para quien no lo sepa todavía-, lo hemos incluido en nuestro vocabulario habitual. En la Ciudad Condal existen muchos hoteles y restaurantes que sirven esta comida, sobre todo los domingos, cuando muchos son los que se levantan tarde y tienen en el brunch el mejor aliado para superar el cansancio de una larga noche de juerga. Pero no todos son iguales. En Barcelona hay cinco establecimientos, tres de ellos hoteleros, que sirven unos brunchs espectaculares.
El primero de ellos y uno de los más variados que he visto es el que se puede tomar los domingos en el Hotel Majestic. Esta experiencia gastronómica no solo la pueden disfrutar sus clientes sino que todo el mundo que esté dispuesto a pagar los 52 euros que cuesta puede hacerlo. Sinceramente merece la pena solo para ver las dos grandes cajas de espejos que custodian la fantástica oferta del bufé compuesto por platos exquisitos como el risotto de ceps, los dumpling de pato a la naranja o los huevos Benedict. Todos los detalles están cuidados: los panes son de la prestigiosa empresa Triticum; los cócteles están elaborados con las mejores bebidas del mercado; y los postres una verdadera tentación para los golosos que rozan la gloria cuando prueban su repostería. Y como el domingo es un día para compartir en familia, El Brunch del Majestic también piensa en los más pequeños porque les ha preparado un bufé acorde a sus preferencias.
En esta selección de los mejores brunchs de la Ciudad Condal no podía faltar el que sirven en el restaurante Arola, situado en el Hotel Arts Barcelona. Cada domingo, se puede disfrutar de una gran experiencia gastronómica a la carta en la que hay la posibilidad de degustar platos apetitosos como el carpaccio de roast beef con queso ahumado, un arroz negro con sepia y guisantes o un magret de pato, manzanas y foie gras. Asimismo son altamente recomendables las sabrosas tablas de queso, ahumados o embutidos con pan caliente. En la zona exterior los clientes podrán tomar el postre que incluye una estación de crepes y gofres y tomarse un gin-tonic diseñado especialmente por el bartender de Arola. El restaurante Arola también ha pensado en los reyes de la casa porque podrán escoger qué les apetece comer en una carta diseñada especialmente para ellos.