Samantha Vallejo-Nágera explica cómo cocinar caldo de jamón para que te salga muy sabroso: «Te pone el cuerpo en su sitio»
Las cenas navideñas están repletas de manjares que evocan la tradición y el calor del hogar. Sin embargo, entre canapés , asados y dulces , siempre hay un lugar especial para un buen caldo . Este sencillo plato, tan reconfortante como nutritivo, suele convertirse en un imprescindible, ya sea para abrir el apetito, para aliviar el cuerpo tras los excesos o simplemente para entrar en calor en los fríos días de diciembre. Consciente de su popularidad, la chef Samantha Vallejo-Nágera, jurado del popular programa MasterChef... Читать дальше...