10 самых лучших рецептов мяса по-французски
История блюда, которое мы привыкли называть французским, начинается в XIX веке. Тогда мясо этим способом для графа Алексея Орлова готовил повар Урбен Дюбуа. В то время оно называлось телятиной по-Орловски и состояло из повторяющихся слоев.
Читать дальше...