Врач Симаков: безлактозные продукты не опасны для здоровья, все это профанация

У безлактозных продуктов давно появилась странная репутация — часть покупателей уверена, что такая еда нужна только людям с непереносимостью, а для всех остальных она якобы таит скрытый риск. Так ли это, в комментарии "Газете.Ru" рассказал нейрогастроэнтеролог Андрей Симаков.

Безлактозные молочные продукты отличаются прежде всего тем, что в них меньше или нет лактозы — молочного сахара, объяснил врач. Поэтому безлактозные молочные продукты считаются подходящим вариантом для людей с непереносимостью лактозы, а сам отказ от лактозы не делает продукт "вредным" для здорового человека.

"Безлактозные продукты не опасны для организма, все это профанация. Просто в них меньше углеводов за счет того, что меньше лактозы, и все. Скрытой опасности никакой нет", — прокомментировал Симаков.

При этом врач подчеркнул, что непереносимость лактозы часто путают с аллергией, хотя это разные состояния. Непереносимость лактозы связана с перевариванием молочного сахара и может вызывать вздутие, боль в животе, газообразование и диарею. Аллергия на белок коровьего молока связана уже с иммунной реакцией, и здесь выбор продуктов обсуждают с врачом особо.