«Мишленовский» шеф-повар Хосе Мануэль Мигель: «В Омске меня впечатлил холодец»
Мастер, который искусно сочетает французские и испанские блюда в ресторане с «мишленовской» звездой, поделился мнением об Омске и местных ресторанах и рассказал, как вывести их на мировой уровень.