Голубцы тают во рту: готовим в духовке, чтобы получить больше вкуса
Обычно голубцы готовят на сковороде, но если их сделать в духовке, то капуста становится гораздо нежнее, а вкус насыщеннее. Еще один секрет в том, что капусту мы возьмем не белокочанную, а пекинскую. Из нее голубцы получаются тоньше и более ярко выраженнными на вкус, поскольку капуста не оттягивает на себя вкус начинки. Остальные ингредиенты тоже немного расширим: Полкило фарша Рис Болгарский перец Помидоры Морковь Кабачок Сливки Немного муки Плюс специи: сухой чеснок, чабрец, паприка и лавровый лист. Читать дальше...