Японская кухня: рецепт соба с индейкой и овощами
Гречневая лапша, которую принято называть соба, имеет симпатичный цвет топленого молока и плотную, бархатистую структуру. В этом рецепте она приобретает пикантный солено-сладковатый вкус. Ингредиенты На три порции Лапша соба – 250 г; филе индейки – 300 г; сладкий перец – 1 штука; морковь – 1 штука; лук-порей – 1 головка; огурцы – 1 штука; подсолнечное масло – 3 столовых ложки; сушеная кинза (кориандр) – на кончике ножа; соевый соус – 2 столовых ложки. Как приготовить соба с индейкой Поставьте закипать воду для лапши. Читать дальше...