Хычины с картофелем и сыром

Эти балкарские лепешки покорили меня и моих дегустаторов. Они невероятно вкусные, готовятся просто, не требуют духовки и начинки можно делать разные. В данном случае привожу вариант с картофелем и сыром. Их можно приготовить с сыром и зеленью, просто с зеленью, с мясом. Вариантов достаточно. Для теста соединяем кефир с солью…