«Muchos años después, frente al pelotón de fusilamiento, el coronel Aureliano Buendía había de recordar aquella tarde remota en que su padre lo llevó a conocer el hielo…». Así comienza uno de los libros más famosos de la literatura universal, 'Cien años de soledad', del colombiano Gabriel García Márquez. Aunque en España, la industria del hielo no tiene nada de realismo mágico; históricamente, el producto está vinculado al desarrollo de la hostelería y la industria alimentaria. Supermercados, gasolineras... Читать дальше...