Il WWF Italia e la storia dell’olio di palma: dalla deforestazione selvaggia alla nuova consapevolezza per una via sostenibile
di Eva Alessi (WWF Italia) C’è un filo invisibile che collega le foreste pluviali del Borneo agli scaffali dei nostri supermercati. È la storia dell’olio di palma: il grasso vegetale più economico, versatile e controverso del Pianeta. Una storia che parla di deforestazione, biodiversità in pericolo, salute pubblica e, sorprendentemente, del potere dei consumatori. Quello […]
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