Klimawandel gefährdet die Versorgung - Starköche schlagen Alarm: Was wir tun müssen, um die Bratkartoffel zu retten
Der Klimawandel bedroht die deutsche Bratkartoffel. Denn Hitze, Dürre und Extremregen gefährdet die Produktion wichtiger Lebensmittel, unter anderem der Kartoffel. In einem ungewöhnlichen Schritt verbünden sich daher nun Wissenschaftler mit prominenten Chefköchen - und nehmen vor allem die EU in die Pflicht.