Эксперты Псковской области напоминает сроки хранения блюд новогоднего стола
Не каждое оливье годится для встречи первого дня нового года. Считайте сами: торжественный ужин сервируют, как правило, к 10–11 часам вечера, и продолжается застолье нередко до самого утра. И все это время блюда стоят на столе, то есть находятся при комнатной температуре до 8 часов. Тут-то и таится главная опасность: в салатах, приправленных жирным соусом, в десертах с кремовой начинкой очень быстро... Читать дальше...