Завернули фарш в тесто: жарим на сковороде поверх овощей
Нежный фарш со специями завернем в тонкое тесто и моментально обжарим на сковороде. Вниз положим овощи — так и гарнир, и основное блюдо будут готовы одновременно. Для теста нам понадобится 200 граммов муки, 1/2 чайной ложки соли, яйцо, 60 миллилитров воды. Начинку сделаем из 400 граммов фарша (берите любой, по вкусу), репчатого лука и специй: зиры, паприки, приправ к мясу, красного чили. Кроме того, потребуется еще столовая ложка томатной пасты.
Читать дальше...