Макароны с фаршем и сливками на сковороде
Макароны и фарш - идеальное сочетание ингредиентов. Предлагаю из этих продуктов буквально минут за 25 приготовить на сковороде вкусное, сытное блюдо, дополнив его соусом из сливок. Рецепт достаточно простой и при этом удачный. Макароны, приготовленные с фаршем и сливками, получаются аппетитными, сочными и очень вкусными. Это блюдо станет идеальным выбором для повседневного обеда или ужина!
Для приготовления макарон с фаршем и сливками на сковороде потребуется:
фарш мясной (у меня - из свинины) - 250 г;
макароны сухие - 200 г;
сливки жирностью 10% - 150 мл;
мука пшеничная - 1 ст. л.;
масло сливочное - 40 г;
специи молотые (у меня - готовая приправа для фарша), соль - по вкусу;
зелень свежая для подачи.
В кастрюлю наливаем 2 литра воды, солим её по вкусу, доводим на сильном огне до кипения, выкладываем макароны, перемешиваем, даём закипеть. А затем варим макароны на небольшом огне в течение времени, указанного на упаковке макаронных изделий, которые вы готовите (обычно на варку требуется минут 8-10).
Пока варятся макароны, займёмся приготовлением фарша. Растапливаем на сковороде сливочное масло, затем выкладываем мясной фарш.
Обжариваем фарш примерно 10-12 минут на среднем огне, разбивая мясные комочки лопаткой.
В стакан наливаем сливки, добавляем муку и перемешиваем, чтобы не было комочков.
Когда фарш обжарится в течение 10-12 минут, вливаем к нему смесь из сливок и муки. Солим, добавляем молотые специи (я использовал готовую приправу для фарша), перемешиваем.
Тушим фарш в сливках 5 минут на небольшом огне, периодически его перемешивая. Спустя это время подлива из фарша и сливок загустеет.
Готовые макароны откидываем на дуршлаг, даём стечь лишней воде. А затем перекладываем в сковороду к фаршу, протушившемуся в сливках.
Перемешиваем, через минуту выключаем огонь.
Макароны вместе с фаршем и сливками раскладываем со сковороды по тарелкам, посыпаем свежей зеленью и в горячем виде подаём к столу. Блюдо получается вкусным, сытным и аппетитным, оно отлично впишется в повседневное меню!
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/18326
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Макароны_с_фаршем #Блюда_из_свиного_фарша #Макароны_по-флотски #Рецепты_спагетти_и_пасты #Жареное_и_тушеное_мясо #Вторые_блюда_с_гарниром #Вторые_блюда_на_сковороде
