Новости за 03.05.2024

Фокачча – итальянская лепешка из простого теста считается прародительницей пиццы. Эти лепешки  можно испечь с различными добавками – оливками, луком, помидорами, свежими или сухими травами. Результат всегда будет превосходным. Я предлагаю рецепт фокаччи с чесноком и свежим укропом.

Для приготовления фокаччи понадобится:
вода - 240 мл;
саxар  - 2 ст. л.;
соль - 1 ч. ложка (с верxом);
оливковое масло - 2 ст. л.;
мука - 450 г;
сухие дрожжи - 1 ст. л.
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ... Читать дальше...

Шашлык из куриных окорочков — это сочетание нежных кусочков мяса и ароматных специй, которые придают блюду неповторимый вкус. Замаринованные куриные окорочка, нарезанные на кусочки и нанизанные на шампуры, обжариваются на открытом огне до золотистой корочки, сохраняя свою сочность и мягкость.

Подростки непредсказуемы во всем, включая еду: то голодают на нервной почве, то едят все, что видят. А питание во многом определяет физическое и умственное развитие. Рассказываем, как научить взрослеющих детей полезным пищевым привычкам.

Макароны и фарш - идеальное сочетание ингредиентов. Предлагаю из этих продуктов буквально минут за 25 приготовить на сковороде вкусное, сытное блюдо, дополнив его соусом из сливок. Рецепт достаточно простой и при этом удачный. Макароны, приготовленные с фаршем и сливками, получаются аппетитными, сочными и очень вкусными. Это блюдо станет идеальным выбором для повседневного обеда или ужина!

Для приготовления макарон с фаршем и сливками на сковороде потребуется:
фарш мясной (у меня -... Читать дальше...

Пергамент и сухофрукты

Самый простой способ украсить кулич — оформить его в рустикальном стиле. Вам понадобится обычный коричневый пекарский пергамент, упаковочный шпагат, орехи и сухофрукты. Сделайте традиционную глазурь, посыпьте кулич любимыми орехами, семечками, цукатами и сухофруктами. Отрежьте квадратный кусок пергамента, оберните кулич снизу и закрепите пергамент шпагатом. Стильно и просто!

Меренга

Конечно, проще всего покрыть верхушку кулича белковой глазурью. Но если потратить чуть больше времени... Читать дальше...

Что-то среднее между рисовым пудингом и заварным кремом — турецкий десерт мухаллеби получается деликатным, легким, с воздушным ароматом молока, риса и ванили. Для более яркого вкуса десерт после приготовления и охлаждения приправляют корицей. Также он хорошо сочетается с фруктами и ягодами. Вместо обычного коровьего молока можно взять для десерта кокосовое или миндальное.

⠀

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Молоко 2,5% жирности — 300 мл (300 г);

• Рисовая мука ... Читать дальше...

Перловка - и сытная, и полезная крупа. В моей семье очень любят блюда с перловкой, поэтому я готовлю её достаточно часто с мясом, тушёнкой или просто с овощами. Предлагаю приготовить перловку с овощами в мультиварке. Блюдо получается сытным, аппетитным и вкусным. Его можно подать к столу в качестве великолепного гарнира. Ну, а в дни Поста такая перловка станет полноценным блюдом, которое прекрасно насытит всю семью. Перловку я не замачиваю на ночь, а просто хорошо её промываю, заливаю крутым кипятком, оставляю на 1 час, а затем уже готовлю. Читать дальше...