Новости за 25.01.2024

Очень вкусные, сочные домашние пельмени. У них есть только один недостаток - очень быстро съедаются.

Для приготовления вкусных домашних пельменей понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА:
мука - 2 стакана;
яйца - 1 шт.;
вода - 110 мл;
соль - 0,5 ч. л.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
свинина - 300 г;
лук - 1 шт.;
соль;
перец.

Муку просеять в миску. Отдельно смешать яйцо, соль и воду. Жидкие ингредиенты соединить с мукой и замесить эластичное тесто, вымешивать минут 7-10. Оставить минут на 10 в покое. Читать дальше...

Предлагаю вам очень вкусное второе блюдо - куриные голени с сыром, приготовленные в духовке. Ну а запечь их можно вместе с картофелем, в итоге получается полноценный завтрак, обед или ужин. Голени, приготовленные по этому рецепту, выходят очень нежными и ароматными.

Для приготовления куриных голеней с сыром в духовке нам понадобится:
голени куриные - 6 шт.;
картофель - 500 г;
сыр твёрдый - 100 г;
приправа для птицы, сушеный базилик, соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
паприка молотая - 1 ч. Читать дальше...

Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным, полезным напитком, тогда приготовьте с помощью погружного блендера смузи из кефира и банана. Буквально 2-3 минуты и вы сможете подать к столу воздушный смузи, покрытый аппетитными пузырьками. Этот напиток отлично насытит, порадует отменным вкусом и надолго зарядит энергией. Из указанных в рецепте ингредиентов выходит 400 миллилитров отличнейшего смузи.

Для приготовления смузи из кефира и банана потребуется:
банан (крупный) - 1... Читать дальше...

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Маленькие детки очень любят такие ленивые вареники с творогом.

Для приготовления ленивых вареников для детей понадобится:
400 г однородного творога;
1 яйцо;
3-4 полных ст. ложек муки;
сахар по вкусу;
соль для варки;
мука для подсыпки.

Размять творог с сахаром. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Добавить муку и замесить тесто.

Рабочую поверхность посыпать мукой. Сделать из теста колбаску.

Нарезать колбаску небольшими кусочками. Читать дальше...

Сегодня предлагаю испечь вкуснейшие бельгийские вафли. Готовятся они из пышного, воздушного теста, замешанного на кефире. Вафли получаются очень вкусными, нежными и мега мягкими. Подать их можно с сиропом, со сгущёнкой или просто присыпать сахарной пудрой. Выход из данного количества ингредиентов 18-20 бельгийских вафель. Рецепт очень простой, берите на заметку!

Для приготовления бельгийских вафель на кефире нам потребуется:
яйцо - 1 шт.;
кефир любой жирности - 200 мл;
мука... Читать дальше...

Татарская национальная кухня — это огромное разнообразие вкусных и сытных блюд. Многие из них со временем изменились, но национального колорита не утратили. Рассказываем, какие традиционные татарские блюда точно стоит приготовить.

Предлагаю рецепт "венгерок" или слоек с творогом. Если готовить их из покупного слоёного теста, то это очень быстро и просто. Мне нравится вариант с добавлением в начинку лимонной цедры.

Для приготовления "венгерок" (слоек с творогом) понадобится:
тесто слоёное - 1,5 упаковки (3 листа);
творог - 400 г;
яйцо - 1 штука;
сахар - 5 ст. ложек;
крахмал - 1 ч. ложка;
цедра одного лимона;
сахарная пудра.
Примечание: слоёное тесто можно использовать и дрожжевое, и бездрожжевое. Читать дальше...

Свинина, тушёная в сметанно-горчичном соусе на сковороде, - это отличное мясное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину, дополнив гарниром (например, картофелем, рисом, макаронами или гречкой). Кусочки свинины в процессе тушения становятся очень нежными, они буквально тают во рту. Просто и вкусно, попробуйте!

Для приготовления на сковороде свинины в сметанно-горчичном соусе потребуется:
свинина (мякоть) - 400 г;
лук - 1 шт.;
сметана (у меня - жирностью 15%) - 4 ст. л.;
горчица (у меня - острая горчица) - 1-2 ст. Читать дальше...

Хочу рассказать вам о том, как сделать брынзу в домашних условиях. Этот рецепт простой, с натуральными ингредиентами, без пепсина. Брынза получается очень вкусной, с нужной структурой. Готовить этот сыр лучше небольшими порциями и сразу использовать в салатах, начинках для пирогов и т.д. Из данного количества продуктов получается 250-300 грамм брынзы.

Для того чтобы сделать брынзу в домашних условиях понадобится:
молоко 3,2% - 1 литр;
сметана 15-20% - 3 ст. л.;
лимонный сок - 2 ст. Читать дальше...