Новости за 26.01.2024

Рецепт фрикаделек в томатном соусе известен многим. Но предлагаю добавить в блюдо интересную нотку - лук, обжаренный на сливочном масле. Количество лука можно регулировать по своему вкусу. Томатный соус получается нежным и нереально вкусным. 

Для приготовления фрикаделек в томатном соусе понадобится:
фарш домашний - 500 г;
репчатый лук - 3 шт.;
томатная паста - 1 ч. л.;
мука - 1 ст. л.;
теплая вода - 200 мл;
соль и специи - по вкусу;
сливочное масло - 50 г (для жарки). Читать дальше...

Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет. Магазинный покупает крайне редко. Я пеку значительно реже, но на результат, как утверждают мои домочадцы, это не влияет. Хочу поделиться своим рецептом домашнего дрожжевого хлеба. Хлебушек получается очень вкусным.

Для приготовления домашнего дрожжевого хлеба потребуется:
11 г сухих дрожжей;
4 стакана муки;
2 стакана воды;
3 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. сахара;
1,5 ч. л. соли.

В теплой воде развести дрожжи... Читать дальше...

Предлагаю вам для обеда или ужина приготовить на сковороде очень вкусные, сочные куриные зразы с сыром. Зразы получаются аппетитными, с ароматным расплавленным внутри сыром. Я брала покупной куриный фарш из разных частей курицы, можете приготовить фарш в домашних условиях из куриного филе или мяса, срезанного с любых частей курочки. Готовятся зразы несложно, попробуйте!

Для приготовления куриных зраз с сыром на сковороде понадобится:
куриный фарш - 400 г;
батон белый - 2 ломтика;... Читать дальше...

В моей копилке пирогов с яблоками сегодня появился ещё один - яблочный пирог с варёной сгущёнкой. В нём удачно сочетаются песочная основа, начинка из кисловатых яблок и варёного сгущённого молока. Ещё в начинку можно добавить рубленные орехи, но это по желанию.

Для приготовления яблочного пирога с варёной сгущёнкой понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА:
мука - 250 г;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
сахар - 100 г;
сливочное масло - 125 г (в тесто);
соль - щепотка;
яйцо - 1 шт.
сливочное... Читать дальше...

В прошлом маннике был один существенный недостаток — надо было вручную все замешивать. А ведь лень, это двигатель прогресса... Поэтому я решил поэкспериментировать с ним в хлебопечке, которую не так давно приобрел.

Очень вкусные горячие бутерброды с яйцом и сыром можно быстро приготовить на завтрак. Также подойдут такие бутерброды и для перекуса, они сытные и хорошо утоляют голод, к тому же их можно подать на праздничный стол, выглядят они очень красиво. Попробуйте!

Для приготовления горячих бутербродов с яйцом и сыром понадобится:
батон или хлеб - 3 ломтика;
яйца - 2 шт.;
сыр твердый - 80 г;
чеснок - 2-3 зубчика;
масло сливочное - 10 г;
майонез домашний - 2-3 ст. л.;
зелень укропа и петрушки - по вкусу;
соль... Читать дальше...

Хочу рассказать вам о том, как приготовить очень вкусное шоколадное масло в домашних условиях. Рецепт достаточно простой. Перед тем как намазать приготовленное шоколадное масло на хлеб, ему нужно дать минут 10 подтаять при комнатной температуре, потому как масло после приготовления становится очень плотным и немного крошится. Обязательно попробуйте, шоколадное масло вам и вашим родным точно понравится!

Для того чтобы приготовить шоколадное масло в домашних условиях понадобится:
сливочное... Читать дальше...

Фруктовый торт с киви и манго. Не совсем привычное для меня сочетание, но удачное. Ванильный бисквит с маслом и молоком в меру влажный. Его мелкопористая текстура позволяет разрезать бисквит на достаточно тонкие коржи. В качестве крема нежная, шелковистая намелака с манговым пюре. Начинка из киви. Сверху торт залит тонким слоем желе с соком киви. Оно не плотное и больше похоже на гель. Хорошо подходит к этому торту.

В домашних условиях можно приготовить вкусную и сытную крошку-картошку с начинкой из грибов с добавлением сыра. Подать такую картошечку желательно в горячем виде, можно даже не удалять фольгу, в которой готовилось это блюдо. Получается очень аппетитно, вкусно, сытно и нежно! Всем любителям крошки-картошки настоятельно советую этот рецепт!

Для приготовления крошки-картошки с грибами и сыром потребуется:
картофель (крупный) - 2 шт.;
шампиньоны - 5-7 шт.;
лук - 1 шт.;
сыр твёрдых... Читать дальше...

Вкусное печенье к чаю ❤️

Основа

1 пачка печенья «Юбилейное» (~130 г)

60 г сливочного масла (растопите и остудите)

Начинка

400 г крем чиз

90 г сахарного песка

2 яйца

100 г сметаны (20%)

маленькая щепотка соли 

150 г свежих ягод (у меня голубика)

Верхний слой

75 г муки

50 г сахарного песка

55 г холодного сливочного масла 

1. Печенье измельчите в крошку... Читать дальше...

Рецепт тефтелей в томатном соусе довольно прост, а результат всегда превосходен. Для приготовления используются доступные продукты, специи можно подбирать по своему вкусу. Блюдо может быть самостоятельным, а можно подать тефтели в томатном соусе с гарниром.

Для приготовления тефтелей в томатном соусе Вам понадобится:
фарш из свинины и говядины - 500 г;
рис - 0,5 стакана;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
томатная паста - 3-4 ст. л.;
мука для панировки;
морская соль... Читать дальше...