Новости за 21.02.2024

Хрустящая корочка из овсянки с миндалем в сочетании с яблоками и творогом придают этому пирогу  особое очарование. Овсяный пирог с творожной начинкой получается невероятно вкусным.

Для приготовления овсяного пирога с творожной начинкой понадобится:
ДЛЯ ТЕСТА:
300 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
100 г муки;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
85-100 г сахара;
100 г сливочного масла;
миндальные хлопья.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
250 г творога 9%;
1 яйцо;
85-100... Читать дальше...

Предлагаю к домашнему чаепитию приготовить аппетитную, очень нежную королевскую ватрушку с начинкой из творога и варенья. Ватрушка получается высокой (я выпекала в форме диаметром 20 см), с нежнейшей начинкой и сыпучей, тающей основой. Очень важно дать этому пирогу полностью остыть. Такая выпечка очень красиво смотрится в разрезе, да и на вкус она необыкновенно хороша. Уверена, королевская ватрушка, испечённая по этому несложному рецепту, понравится всей семье!

Для приготовления королевской ватрушки с творогом и вареньем потребуется... Читать дальше...

В моей семье очень любят перловку. Её можно приготовить с мясом или овощами. Сегодня решила сделать плов из перловки с курицей в мультиварке. Блюдо получилось очень вкусным и сытным. Такой плов можно приготовить для семейного ужина или обеда. В качестве дополнения к этому блюду можно подать маринованные или солёные огурчики.

Для приготовления в мультиварке плова из перловки с курицей потребуется:
перловка - 250 г;
куриное мясо без костей (можно взять куриное филе, у меня - мякоть... Читать дальше...

Ингредиенты (на 3 порции):

• Свекла — 300 г;

• Черника — 4 ст. л.;

• Моцарелла-мини — 4 шт.;

• Семена фенхеля — 1 ч. л.;

• Рисовый уксус — 2 ч. л.;

• Лимон — 0.25 шт.;

• Зернистая горчица — 0.5 ч. л.;

• Чеснок — 1 зубчик;

• Цветочный мед — 3 г;

• Соль — 0.25 ч. л.;

• Черный перец молотый — 0.25 ч. л.;

• Оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.;

• Рапсовое масло — 2 ст. л.

⠀

Для подачи:

• Редис — 1 шт. Читать дальше...

Совсем недавно познакомилась с рецептом приготовления домашней лапши из жидкого теста. Моей семье так понравилась эта лапша, что теперь готовлю её часто. Она получается нежнее, чем обычная лапша, и, конечно же, очень вкусной. Тесто готовится просто, его консистенция похожа на сметану, ничего вымешивать не нужно - очень удобно и быстро. Подать такую лапшу можно просто со сливочным маслом или дополнить мясом, рыбой, овощами и т.д. Попробуйте! Расчёт продуктов дан для 1 порции лапши.

Для приготовления... Читать дальше...

Ингредиенты для теста: 

- Пшеничная мука хлебопекарная — 130 г

- Кефир — 3 ст. л.

- Вода — 3 ст. л.

- Куриное яйцо — 1 шт.

- Молоко 2,5% жирности — 1 ст. л.

- Оливковое масло — 2 ч. л.

- Сухие дрожжи — 0.5 ч. л.

- Сахар — 4 г

- Соль — 1 г

Для начинки и подачи:

- Творог 5% — 100 г

- Сулугуни — 50 г

- Сливочное масло — 25 г

- Соль — 1 г

- Куриное яйцо — 1 шт.

Приготовление: 

1. Смешайте в сотейнике кефир и воду. Читать дальше...

Для укрепления иммунитета, профилактики простуд и скорейшего выздоровления при простудных заболеваниях, предлагаю приготовить в домашних условиях удивительное средство - смесь имбиря с медом и лимоном. В состав этой вкусной и полезной смеси входят всего три ингредиента, которые прекрасно гармонируют между собой. Легкий аромат и кислота лимона, острота имбиря и сладость меда, сочетаясь между собой, помогают организму бороться и с сезонными простудами, и с усталостью. Такую вкусную заготовку можно делать круглый год. Читать дальше...

Ингредиенты:

- Куриная грудка — 200 г
- Тростниковый сахар — 1 ч. л.
- Паприка — 0.5 ч. л.
- Черный перец молотый — 0.25 ч. л.
- Орегано (душица) — 1.32 г
- Сушеный чеснок — 1 г
- Перец чили молотый — 1.65 г
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Петрушка — 1 веточка
- Соль — 3.3 г

Приготовление:

1. Разрежьте куриное филе на 2 части, прикройте пищевой пленкой и немного отбейте кухонным молотком,... Читать дальше...

Яблочные кольца, жареные в кляре, замешанном на кефире, - это превосходный десерт. Яблоки получаются мягкими, сочными, в нежной шубке. Подать их можно с любым сиропом или просто посыпать сахарной пудрой. Попробуйте это лакомство и, я думаю, оно понравится и детям, и взрослым.

Для приготовления яблочных колец в кляре на сковороде потребуется:
яблоки - 7-8 шт.;
мука - 200 г;
кефир - 250 мл;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 1 ч. л.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
соль - щепотка;
растительное масло для жарки. Читать дальше...

Мусс — популярное блюдо, которое обожают и дети, и взрослые. Легкий, воздушный, ароматный — готовить его проще, чем кажется на первый взгляд. Разбираемся, какие бывают муссы и как их сделать в домашних условиях.

Курица, тушеная в соусе - это очень вкусно, сочно и ароматно. Пряный соус из помидоров с овощами идеально подходит к куриному мясу, курица получается очень нежной, пропитанной ароматами овощей. Подавать курицу, тушеную в соусе, с гарниром из картофеля или с макаронами.

Для приготовления тушеной курицы понадобится:
1 кг куриного мяса (бедра или другие части);
соль, черный молотый перец по вкусу;
растительное  масло.
ДЛЯ СОУСА:
4 помидора;
1 луковица;
1 морковь;
2 зубчика чеснока;
1 ч. Читать дальше...

Салат с жареными шампиньонами и огурцами - довольно сытный, многокомпонентный. Приготовлен из доступных ингредиентов, но тем не менее, очень вкусный и красивый. Салат можно подавать порционно или в одной тарелке, выложив слоями. Если салат перемешать, то он отлично подойдет для заполнения тарталеток и станет украшением праздничного стола.

Для приготовления салата с шампиньонами и огурцами понадобится:
1 крупная картофелина;
1 крупная морковь;
3 куриных яйца;
1 луковица;... Читать дальше...

Блюда, которые готовятся по принципу «мясо в тесте», есть практически в каждой кухне: от европейской до азиатской. В России к топ-3 популярных можно отнести пельмени, манты и хинкали. Чем они похожи, чем отличаются друг от друга и как их правильно делать, расскажет Food.ru.