Новости за 03.03.2024

Предлагаю вам запечь в духовке курицу, замаринованную в горчице. Курочка готовится целиком и получается очень сочной и нежной. Тонкая корочка с горчичным вкусом и ароматом специй делает курицу необыкновенно аппетитной и вкусной. Готовится такое блюдо из вполне доступных ингредиентов. Отлично подойдет для праздничного стола. Рекомендую и вам попробовать!

Для приготовления курицы целиком в горчице в духовке потребуется:
курица - вес 1,7 кг;
горчица "Острая" - 1 ст. л.;
соль (без горки) - 1 ст. Читать дальше...

В моей семье очень любят котлеты, поэтому я часто их готовлю. Предлагаю вам рецепт запекания в духовке мясных котлет с сырной начинкой. Приготовление котлет в духовке позволяет избежать жарки в масле и сделать блюдо более полезным. Котлеты, запечённые с сыром внутри, получаются нежными, ароматными и необыкновенно вкусными, к столу их можно подать практическими с любым гарниром на ваш выбор.

Для приготовления котлет с сыром внутри в духовке потребуется:
мясо любое (у меня - свинина и... Читать дальше...

Буженина по-домашнему из свинины в рассоле получается очень вкусной, мягкой, с приятным пряным ароматом. Для приготовления буженины подходят бескостные части туши: шея, окорок, задняя часть. Специи для маринада и для запекания можно использовать по своему вкусу. Хорошо подходят готовые наборы специй "для мяса", как правило, все специи в них подобраны сбалансированно. Подавать буженину можно как в горячем, так и в холодном виде на бутербродах или в качестве закуски.

Для приготовления буженины... Читать дальше...

Нежнейший свиной карбонат, разрезанный на тонкие стейки и хорошенько отбитый кухонным молотком, жарится быстро. Как правило, 4-8 минут для одной стороны на сковороде достаточно. Чем тоньше будет мясной кусок, тем меньше времени вы потратите на его приготовление. Но сначала к мясу нужно добавить приправы. Выбирайте на свой вкус, что это будет: острый перец чили или прованские травы, кислый лимон или сладкий мед. Свинина прекрасно гармонирует с самыми разнообразными специями и их сочетаниями

Салат с фасолью и солёными огурцами - очень вкусный и сытный салатик для вашего повседневного стола. Это блюдо можно подать на обед или ужин, например, с мясом. При наличии варёной или консервированной фасоли салат готовится за считанные минуты. Очень вкусно! Обязательно попробуйте!

Для приготовления салата с фасолью и солёными огурцами понадобится:
фасоль сухая - 100 г;
перец болгарский сладкий - 1 шт.;
морковь сырая - 0,5 шт.;
огурцы солёные - 1-2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
соль... Читать дальше...

Восхитительный, яркий, нежный пирог можно испечь, если в бисквитное тесто добавить морковь. Сегодня делюсь рецептом морковного пирога со сметанным кремом. В тесто я дополнительно добавила орехи и цедру лимона, но и без этих добавок пирог получается очень вкусным, ароматным, просто невозможно пройти мимо такой домашней выпечки.

Для приготовления морковного пирога со сметанным кремом потребуется:
ДЛЯ ТЕСТА:
сливочное масло - 130 г (в тесто) + для смазывания формы для выпечки;
сахар... Читать дальше...

Лисички – один из излюбленных гурманами сорт грибов. Эти рыжие, хрустящие растения красиво выглядят, приятны на вкус и отлично “вписываются” в разные блюда, начиная от жареной картошки и ризотто, заканчивая салатами и соусами. Сделали для вас небольшую подборку вкуснейших и небанальных блюд с использованием лисичек.

Масленица — любимый многими праздник!

 В последнюю неделю перед Великим постом прощаются с холодным временем года: устраивают народные гуляния, сжигают на костре чучело и, конечно, готовят блины.

В преддверии праздника собрали все самые интересные статьи о истории и традициях, а также особенностях приготовления и подачи блинов в материале по ссылке: https://clck.ru/399Cof

#foodru #рецепты #масленица #блины

Печенье на кефире и маргарине - простое по составу и невероятно вкусное, его не сложно испечь к вечернему чаю. Для начинки я использовала вареное сгущенное молоко, можно - любой густой джем или варенье, густой заварной крем или сладкие ягодки. Это печенье можно испечь и без начинки, нарезав тесто "шайбочками", которые нужно обмакнуть в сахарный песок. Попробуйте, просто и очень вкусно!

Для приготовления печенья на кефире и маргарине понадобится:
маргарин сливочный - 150 г;
кефир... Читать дальше...

При желании для этого салата можно взять и сухую фасоль, замочить ее на ночь и отварить до мягкости. Но так как все остальные продукты не нуждаются в предварительной обработке, с консервированной фасолью на салат уйдет всего 15 минут. Внимательно прочитайте этикетку на банке с тунцом, чтобы выбрать кусковую, а не измельченную рыбу. И приготовьте для салата пряную заправку с уксусом, луком и чесноком.

К семейному ужину или обеду предлагаю запечь в духовке курицу с чесноком. Особенность этого блюда в том, что птица запекается с большим количеством очищенных зубчиков чеснока. Поэтому этот рецепт и называется "Курица "40 зубчиков чеснока". Сразу оговорюсь, что зубчики могут быть разного размера, поэтому вес очищенного чеснока должен быть не менее 100 грамм. Курица получается очень вкусной, ароматной, сочной, с тонкой и хрустящей корочкой снаружи. Приготовьте курочку по этому простому рецепту и она... Читать дальше...

Очень вкусное и самое легкое в приготовлении пирожное Картошка. А если украсите шоколадными хлопьями, то получится очень красивое пирожное Еловые шишки

⠀

Главный секрет вкусных маршмеллоу заключается в инвертном сиропе, который смешивают с водой и желатином. Его нужно добавлять для того, чтобы готовый зефир дольше сохранял свой вид и не черствел. Найти сироп в обычных супермаркетах можно не всегда, поэтому мы показали, как приготовить его дома.

⠀

Ингредиенты (на 4 порции):

• Сахар — 360 г;

• Вода — 300 мл (300 г);

• Сахарная пудра — 1 стакан (140 г);

• Порошковый желатин — 5 ч. л. (25 г);

• Ванилин — 1 ч. Читать дальше...

Если у вас есть в морозилке замороженные лисички, предлагаю сварить из них отличный суп. Я делаю заготовки лисичек осенью. Собранные грибы перебираю, промываю и отвариваю в течение 10 минут. Затем раскладываю лисички по пакетам и замораживаю. Суп из замороженных лисичек получается очень ярким, вкусным и ароматным. Такой супчик прекрасно разнообразит ваш рацион. Подать его можно со сметаной или рубленной зеленью. 

Для приготовления грибного супа потребуется:
лисички замороженные - 400... Читать дальше...

Перекрутил свинину на самой крупной решетке мясорубки, добавил лук, чеснок, зелень петрушки, рис, сваренный до полуготовности в пропорции примерно 5:1, свежемолотый черный перец, хмели-сунели. Листья капусты окунал в кипяток и потом сразу же в миску с холодной водой. Сворачивать голубцы после такой процедуры оказалось делом очень простым. Форму для запекания смазал растительным маслом, сделал овощную "подушку" из лука и моркови.

Присыпал голубцы Вегетой(люблю я её),залил томатно-сметанным... Читать дальше...