Новости за 05.03.2024

Предлагаю к праздничному или повседневному столу приготовить шампиньоны, запечённые с моцареллой и соевым соусом в духовке. Грибы в процессе запекания становятся нежными и сочными, а моцарелла придаёт им приятную пикантность. Приготовьте такую закуску и порадуйте себя и своих близких вкусным и аппетитным блюдом!

Для приготовления шампиньонов с моцареллой в духовке потребуется:
шампиньоны свежие (крупные) - 6 шт.;
моцарелла - 6 шариков;
соевый соус - 6 ч. л.;
соль, чёрный... Читать дальше...

Уверена, что те хозяйки, которые хоть раз готовили еду в рукаве, оценили этот способ приготовления пищи. Особенно он ценен в те моменты, когда не хватает времени. Благодаря рукаву, нехватка времени на вкусе и качестве подаваемого блюда никак не сказывается. Поэтому, кто еще не пробовал приготовить пищу в таком чуде-рукаве, непременно должны это сделать. Сегодня я предлагаю приготовить аппетитную и очень вкусную свинину в рукаве. Я использовала рукав фирмы Toppits.

Итак, для приготовления свинины в рукаве нам понадобится... Читать дальше...

⠀

Давайте приготовим пышные, не слишком сладкие булочки с изюмом, из дрожжевого теста! Если изюм твердый, просто залейте его на 10 минут горячей водой или яблочным соком. А для аромата в тесто можно добавить немного корицы, апельсиновой цедры или мускатного ореха.

⠀

Ингредиенты (на 8 штук):

• Молоко 2,5% жирности — 200 мл (200 г);

• Мед — 100 г;

• Сливочное масло — 30 г;

• Куриное яйцо — 1 шт. (60 г);

• Пшеничная мука хлебопекарная ... Читать дальше...

Предлагаю к завтраку или в качестве перекуса приготовить на сковороде нежную, сытную картофельную запеканку с сыром. Запеканочка получается очень вкусной, с аппетитной золотистой корочкой. Она хорошо переворачивается и пропекается на сковороде. Сын назвал эту запеканку "большим драником". Рецепт очень простой, а картофельно-сырная запеканка получается отличной, всем советую!

Для приготовления на сковороде картофельной запеканки с сыром потребуется:
картофель - 450 г;
мука - 100... Читать дальше...

Выпечка из творожного теста всегда получается очень вкусной. Предлагаю рецепт простых творожных булочек. Булочки очень мягкие, пышные, быстро готовятся, идеальный вариант для завтрака.

Для приготовления творожных булочек понадобится:
200 г творога;
2 яйца;
50 г сливочного масла;
1 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
200 г муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
1-2 ч. л. кунжута.

Творог растереть с сахаром, солью и яйцом.

Вмешать размягченное сливочное масло. Читать дальше...

В этом пироге заливной будет только начинка, в вот тесто нужно приготовить песочное. По сути, это рыбный киш, то есть открытый пирог с ароматной начинкой из консервированной горбуши, зеленого горошка, укропа и яиц. Можно приправить начинку прованскими травами и специями для рыбы. Чтобы тесто не размякло от заливки, его нужно предварительно слегка запечь в духовке. Для этого выложите его в форму для запекания, положите сверху пергамент и груз. Грузом может быть фасоль, горох и даже рис. А чтобы тесто пропеклось равномерно... Читать дальше...

В мультиварке можно приготовить вкуснейшее грузинское блюдо из курицы - чкмерули. Рецепт несложный. Кусочки курочки обжариваются, а затем томятся в сливочно-чесночном соусе. Курица получается просто восхитительно вкусной, нежной, мягкой и ароматной. Её можно подать с любым гарниром (например, с рисом или гречкой), обязательно поливая соусом, в котором тушились кусочки курочки. Всем советую приготовить это блюдо в мультиварке!

Для приготовления чкмерули в мультиварке потребуется:
части... Читать дальше...

Пончики лучше всего есть свежими: принесенные домой, они, скорее всего, уже остынут, на поверхности проступит масло, а сахарная пудра растает. Редакция Food.ru составила подборку рецептов, которые помогут вам сделать вкусные пышки самостоятельно.

Ингредиенты:
- Баварские сосиски — 350 г
- Рис — 0.5 стакана
- Соль — 0.5 ч. л.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 пучок
- Растительное масло — 2 ст. л.

Для соуса и подачи:
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Рыбный соус — 1 ст. л.
- Соус терияки — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Белый кунжут — по вкусу
- Микрозелень — по вкусу

Приготовление:
1. Пропустите через пресс чеснок. В одной миске смешайте кетчуп... Читать дальше...

Предлагаю рецепт самсы с курицей из готового слоёного теста. По сути, это слоёные пирожки с рубленым куриным мясом и приправами. Самса получается очень вкусной, ароматной и сытной, обязательно попробуйте!

Для приготовления самсы из готового слоёного теста с курицей понадобится:
тесто слоёное покупное (дрожжевое или бездрожжевое) - 3 листа;
куриное мясо с любых частей курицы (я срезала мясо с куриных бёдер) - 450-500 г;
лук - 2 шт.;
сливочное масло - 50 г;
специи "для курицы" (или другие) - 0,5 ч. Читать дальше...

Несмотря на то, что раньше французские крокеты считались отличным вариантом для основного блюда, сейчас их больше относят к фастфуду. Готовятся они относительно несложно и отлично подходят для быстрого, но сытного ланча. Преимущественно крокеты делают либо из картофеля, либо из мясного фарша. В этом рецепте мы остановились на первом варианте. Чтобы крокеты получились хрустящими, мы сначала запанировали их в яйцах и сухарях, а уже после обжарили во фритюре.

⠀

Если вы не едите мясо, но очень хочется попробовать рассольник, то этот рецепт для вас. Даже в постном варианте такой суп получается очень вкусным и наваристым.

⠀

Ингредиенты (на 4 порции):

• Пшено — 100 г;

• Морковь — 80 г;

• Репчатый лук — 50 г;

• Картошка — 300 г;

• Соленые огурцы — 2 шт. (60 г);

• Рассол — 100 мл (100 г);

•  Томатная паста — 2 ст. л. (60 г);

• Растительное масло — 1 ст. л. (17 г);

• Соль ... Читать дальше...

Шампиньоны - довольно популярные грибы, они присутствуют во многих блюдах. С ними готовят салаты, супы, всевозможные закуски, добавляют их в выпечку. Сегодня предлагаю сделать простую и очень вкусную закуску - запечь шампиньоны в духовке с майонезом и чесноком. Для этого блюда выбирайте грибы небольшого размера, такие грибочки равномерно запекутся и будут лучше смотреться во время подачи. Запечённые в духовке шампиньоны в майонезе с чесноком можно предложить к праздничному застолью в качестве самостоятельной закуски или подать в будни... Читать дальше...

Хочу поделиться рецептом вкусного и сытного салата из яичных блинчиков с колбасой. Готовится он очень просто, а выглядит аппетитно и празднично. Подавать салат лучше охлаждённым. Уверена, сочетание ингредиентов в этом блюде понравится многим.

Для приготовления салата из яичных блинчиков с колбасой потребуется:
яйца - 2 шт.;
растительное масло для жарки;
соль - по вкусу;
колбаса (или ветчина) - 200 г;
огурец маринованный - 2 шт.;
майонез.

Подготовить необходимые ингредиенты. Читать дальше...