Новости за 07.03.2024

Для праздничного застолья я иногда готовлю салат «Столичный». Вариантов этого популярного салата немало. В этот раз приготовила салат «Столичный» с копчёной колбасой и маринованными огурцами. Блюдо получилось очень вкусным, пикантным, сытным и аппетитным. Такой салат неизменно съедается достаточно быстро. Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции.

Для приготовления салата "Столичный" с копчёной колбасой вам потребуется:
картофель (средний) - 2 шт.;
яйцо - 2 шт.;... Читать дальше...

Хочу предложить рецепт очень вкусных колбасок из фарша. Колбаски будем формировать с помощью пластиковой бутылки, такой способ очень прост и удобен. Колбаски получаются очень вкусными и сочными. А как подать такие колбаски пусть решает каждая хозяйка самостоятельно, я сделала с ними аппетитные домашние хот-доги.

Для приготовления колбасок из фарша из бутылки нам потребуется:
фарш мясной (у меня свиной) - 500 г;
соль и специи - по вкусу;
растительное масло для жарки.
ДЛЯ ФОРМОВКИ КОЛБАСОК... Читать дальше...

Рецептов вафель очень много и каждый вариант этой выпечки интересен по-своему. Например, в тесто можно добавить свежие фрукты или ягоды. Я предлагаю испечь в электровафельнице вкусные, нежные, ароматные вафли с добавлением в тесто натёртых яблок. Такие яблочные вафли можно подать и к завтраку, и к домашнему чаепитию, дополнив, например, сгущёнкой, вареньем, сладким сиропом. Если любите корицу, можно добавить её в тесто, тогда аромат выпечки будет просто потрясающим. Из этого количества ингредиентов получается, примерно, 20 яблочных вафель. Читать дальше...

Вариантов приготовления куриной печени много, но этот рецепт прост и вкусен. Благодаря обжаренному луку печеночные оладьи получаются очень сочными. Даже те, кто не любит блюда из куриной печени, не пройдут мимо этих вкусных и аппетитных оладушек.

Для приготовления печеночных оладий нам потребуется:
500 г куриной печени;
2-3 луковицы;
2 яйца;
мука, соль, перец;
растительное масло для жарки.

Куриную печень моем и нарезаем мелкими кусочками (можно пропустить через мясорубку). Читать дальше...

Предлагаю простой рецепт приготовления морковных маффинов. Выпечка получается очень вкусной, ароматной, в меру сладкой, с влажной текстурой. В тесто добавляется морковь, натёртая на мелкой тёрке. В готовых маффинах морковка не чувствуется, поэтому дети с удовольствуем кушают такую выпечку. Эти маффины украсят любое домашнее чаепитие!

Для приготовления морковных маффинов нам потребуется:
морковь свежая очищенная - 200 г;
сливочное масло - 130 г;
яйцо - 2 шт.;
сахар - 150... Читать дальше...

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт.
• Овсяные хлопья — 4 ст. л.
• Вода — 1 стакан
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Всыпьте в небольшую миску овсяные хлопья. Залейте их горячей водой и накройте крышкой или тарелкой. Оставьте на 5 минут.
2. Нарежьте куриное филе маленькими кусочками. Пропустите их через мясорубку, чтобы получился фарш.
3. Нарежьте лук мелкими кубиками. Читать дальше...

Дополните простые макароны по-флотски соусом из острой аджики и ароматных трав. Блюдо подойдет любителям поострее и просто тем, кто устал от классики. Макароны для блюда вы можете взять любые. Чаще всего отдают предпочтение пасте в виде трубочек с названием «пенне», но также можно взять спагетти и «витки». Фарш тоже можете взять на свое усмотрение. В нашем случае это говядина. Но для более легкой версии блюда подойдет индейка или курица.

Уха - очень популярное блюдо, которое обычно готовится из рыбы, овощей и специй. Я очень люблю уху, сваренную из горбуши с пшеном. Этот рыбный суп получается наваристым, вкусным и ароматным. Готовится и просто, и достаточно быстро. Всем советую сварить уху из горбуши по этому рецепту!

Для приготовления ухи из горбуши с пшеном потребуется:
горбуша свежая (или замороженная) - 350 г;
картофель - 2 шт.;
лук (средний) - 1 шт.;
морковь (небольшая) - 1 шт.;
пшено - 3 ст. л.;
соль... Читать дальше...

Ингредиенты:

• 6 тонких ломтиков ветчины
• 150г обезжиренного творога
• 2 яичных желтка вкрутую (можно заменить на тертый сыр)
• свежий укроп
• 2-3 столовых ложки йогурта без добавок
• 1 чайная ложка смеси прованских трав (можно и без нее, думаю)
• пара зубчиков чеснока
• несколько «перьев» зеленого лука

Как готовить:

1. Порубить зеленый лук и укроп, чеснок раздавить
2. Творог смешать с йогуртом... Читать дальше...

Куриное филе, запеченное с тыквой и картофелем, получается очень вкусным, сытным. Сок лимона придаёт этому блюду особую пикантность! Очень рекомендую приготовить!

Для приготовления куриного филе, запечённого с тыквой и картошкой, понадобится:
2 куриных филе;
600 г тыквы;
8 картофелин;
1 лимон;
4 зубчика чеснока;
соль, перец, сушеный базилик, приправы для курицы - по вкусу;
4 ст. л. оливкового масла;
70 г твёрдого сыра.

Каждое куриное филе разрезаем вдоль на 2 части. Читать дальше...

⠀

Приготовить крокеты можно не только из картофельного пюре, не менее вкусными они получатся и из крабовых палочек.

⠀

Ингредиенты (на 2 порции):

• Репчатый лук — 1 шт. (80 г);

• Крабовые палочки — 200 г;

• Сливочное масло — 30 г;

• Пшеничная мука хлебопекарная — 130 г;

• Молоко — 100 мл (100 г);

• Твердый сыр — 20 г;

• Куриное яйцо — 2 шт. (120 г);

• Панировочные сухари — 150 г;

• Растительное масло ... Читать дальше...

Для быстрого перекуса из покупного слоёного теста можно приготовить вкусные, приятно похрустывающие слойки с сочной начинкой из сосисок и сыра. Такие слойки очень любит мой сын, он часто берёт их с собой в школу для перекуса. А чтобы результат вас не разочаровал, выбирайте сосиски и сыр хорошего качества.

Для приготовления слоек с сосисками и сыром потребуется:
слоёное тесто бездрожжевое (или дрожжевое) - 250 г;
мука - 1-1,5 ст. л. (для раскатывания теста);
сосиски - 4 шт.;
сыр твёрдый - 100 г;
кетчуп - 4 ст. Читать дальше...